ベーグルのはなし、再び

リクエストがあったので”スクランブルエッグ（豆腐）” ご紹介します。
たまごと同じように、色々と味に変化をつけられるので
今日はパンにのせてケチャップ添えて、もしくはマスタードと
マヨネーズでサンドイッチ…、お醤油やみりんで
和風にしてご飯と一緒に…その他、サラダにのせて…などなど
色々と楽しめます。

大好きなパン、ベーグルの話とレシピ。

随分と月日が経ってしまいましたが
9月の販売の際にPETIT MESSAGEと
題して小さい紙を同封させて頂きました。

そこにはカボチャを使ったハロウィンの為の
ベーグルのレシピを書いたのですがスペースの都合で
本当に分かりにくいものだったと思います…。

ワタシ達が住んでいる所は黒豆の栽培が盛んで、
たくさんの黒豆を毎年、近所の農家の方から
頂いたり最寄りで買い求めたりします。
今年ももうすぐ収穫の時期だろうと
昨年の黒豆の残りをいっきに煮てしまう事に。